Для огородников настало хлопотное время. Все надо сделать вовремя, не пропустить сроков. Каждый погожий день или выходные мы выезжаем на дачу или работаем на приусадебном участке. Хлопот, как говорится, полон рот, что и перекусить некогда, да и жаль тратить время на приготовление каких-то блюд. Значит, надо выбрать те блюда, которые готовятся быстро и просто. В …
Дикорастущие съедобные растения более богаты витаминами, микроэлементами и другими активными веществами, чем культурные. Они практически свободны от «химии» – пестицидов, нитратов и т.д. Салаты из дикороссов особенно нужны тем, у кого отмечаются малокровие, кто ослаблен длительными недомоганиями. Салаты вкусны, возбуждают аппетит, стимулируют выделение желудочного сока – вот почему с них рекомендуется начинать обед. Салат …
Сегодня предлагаю рецепт вкусных рулетиков с картофелем, они хороши как в горячем, так и в холодном виде с майонезом или томатным соусом. Для теста: Кефир – 300 г, немного соли, щепотка куркумы, мука, растительное масло для жарки. Для начинки: 1 кг картофеля, щепотка куркумы, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч.ложка сушеного базилика. Картофель отвариваем, делаем …
Предлагаю рецепт вкусного овощного супа, приготовление которого отличается от привычной нам технологии готовки супов. Этот суп готовим слоями, он так и называется суп-слоенка. Необходимые продукты: 3-4 помидора, 1 луковица, половина кочана свежей капусты, 4 сладких перца, 3-4 картофелины, 1 кабачок средних размеров или два маленьких молодых, 1 морковь, 200 г растительного масла, соль, лавровый лист, …
Пригрело солнышко, погода радует теплом – самое время для первого в этом сезоне пикника. Рецепты блюд для пикника вы можете посмотреть здесь. Но главное блюдо обеда на свежем воздухе, конечно же, шашлык! А вкус его во многом зависит от маринада. Предлагаю вашему вниманию несколько оригинальных способов маринования. Из свинины На 1 кг мяса (лучше всего …
У каждой хозяйки в морозилке всегда найдется килограмм-другой мясного фарша. Кроме традиционных котлет, из него довольно быстро можно приготовить вкусные блюда, к примеру, на ужин или, если к вам неожиданно нагрянули гости. Посмотрите несколько рецептов блюд из мясного фарша и выбирайте на свой вкус или попробуйте все, вам понравится. Мясная запеканка 1 кг мясного фарша, …
Скоро начнется сезон черемши, как только сходит снег, появляются в лесу заросли дикорастущей черемши. Черемша – это первые весенние витамины, первая зелень, это лекарство и продукт питания. Это многолетнее травянистое растение из семейства лилейных с чесночным запахом отличается разнообразием и богатством содержащихся в нем различных веществ. Особенно богата черемша витамином С, а также фитонцидами, эфирными …
Ни в одной национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской и украинской кухнях. Всевозможные заправочные супы, борщи, щи, рассольник, солянки, ухи, окрошки, ботвиньи, похлебки. Это и легкие супы, основу которых составляют овощные отвары, это и грибные, молочные супы, это и суп-лапша, и суп-пюре. Вот сегодня я и хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов …
Из шпината готовят салаты, супы, зеленые щи и другие блюда. В Германии, например, существует обычай – в особо торжественных случаях, например, в день рождения, подавать на стол вкусный салат из шпината. Готовят его так: Крупные листья шпината промыть, обсушить полотенцем и нарезать. Добавить к нему измельченный репчатый лук, укроп и мяту, заправить лимонным соком, сахаром, …
Идет предпасхальная неделя – самая хлопотная, и в доме убрать нужно, и окна вымыть, если погода позволит. Многие оставляют уборку на Чистый четверг – последний перед пасхой. Также в этот день совершают обряд омовения. Наши предки считали, что соприкосновение с водой в Чистый четверг принесет здоровье и силу на весь год. Умываться принято было «с …
