Кулинария

Растение будущего

Во многих странах амарант давно является составной частью   десятков  кондитерских и хлебных изделий, сотен блюд. На территории СНГ его как лекарственное и пригодное в пищу растение начали выращивать сравнительно недавно и уже успешно, поскольку растение  очень неприхотливое и высокоурожайное. В пищу пригодны молодые листья до появления соцветия. Зелень амаранта добавляют в салаты, первые и вторые …

Растение будущего Читать полностью »