Кулинарные рецепты

Печем оладушки

Казалось бы, приготовить оладьи – дело не сложное, но у меня первое время они  получались   то жидкие, то слишком густые. Со временем научилась и сейчас пеку самые  разные и неизменно вкусные.  Предлагаю и вам рецепты самых разных оладушек. Бабушкины 25 г свежих дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 0,5 л воды, 1 чайная ложка соли, мука. …

Печем оладушки Читать полностью »

Готовим блюда без мяса

Предлагаю вам познакомиться с простыми в приготовлении, полезными и вкусными рецептами блюд, в которых не используются  мясо, рыба, яйца, но допускаются молочные продукты. Постные блюда — это пища легкая, насыщающая организм, но при этом не отягощающая его. Картофельные котлеты с сыром 1 кг картофеля, 300 г сыра твердых сортов, соль по вкусу, 1 ч. ложка …

Готовим блюда без мяса Читать полностью »

Готовим вкусные паштеты

Из самых разнообразных продуктов: мяса, рыбы, овощей, творога можно приготовить вкусные паштеты. На основании 2-3 рецептов можно «сочинить»  очень много вариантов паштета. Их можно использовать как самостоятеьное блюдо, или как начинку для пирогов и пирожков.  Разнообразные паштеты, густые и вкусные – замечательный продукт для бутербродов всех видов. И еще – домашние паштеты, приготовленные из натуральных …

Готовим вкусные паштеты Читать полностью »

Готовим блюда из творога

Кисломолочные продукты, в том числе творог обязательно должны быть в нашем рационе ежедневно. Народная пословица гласит: «Творог для желудка на завтрак – золото…». Сюда же можно добавить и сыр, и сметану, и кефир, и йогурт. Эти продукты хорошо сочетаются с медом, любыми фруктами, овощами, орехами и полезны практически всем. Слово кефир по некоторым источникам, переводится, …

Готовим блюда из творога Читать полностью »

Драники, деруны, колдуны…

Дерунами называют  во многих регионах нашей страны и ближнего зарубежья картофельные оладьи. Для белорусов это блюдо известно как драники, а с мясом – колдуны, у литовцев – цеппелины, а у русских и драники, и колдуны, и деруны. Как готовить сами драники, наверное, знают все хозяйки: натереть на мелкой терке 500-600 г очищенного сырого картофеля, луковицу, …

Драники, деруны, колдуны… Читать полностью »

Печенье к чаю: рецепты домашнего печенья

Оглавление 1 Печенье лимонное 2 Быстрое сахарное печенье 3 Печенье сливочное 4 Печенье с финиками 5  Печенье из творога 6 Песочное печенье с сыром 7 Хрустяшки 7.1 Читайте также по теме Кто  стряпал  домашнее печенье, тот знает, насколько оно вкуснее  магазинного, и  по времени не затратно – 20-30 минут и печенье к чаю готово. Предлагаю …

Печенье к чаю: рецепты домашнего печенья Читать полностью »

Печенье к чаю

Кто  стряпал  домашнее печенье, тот знает, насколько оно вкуснее  магазинного, и  по времени не затратно – 20-30 минут и печенье к чаю готово. Предлагаю для сладкоежек несколько рецептов вкусного  печенья. Печенье лимонное 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 6 яиц, цедра 1 лимона (или апельсина). Тщательно растирает яйца с сахаром и лимонной цедрой. Затем полученную …

Печенье к чаю Читать полностью »

Соусы для салатов

Чем мы заправляем свои салаты? Правильно, майонезом, иногда растительным маслом и изредка готовим какой-нибудь заправочный соус. Существует множество рецептов соусов для салатов, с некоторыми из них сегодня я вас и познакомлю. Основной сметанный соус На 0,5 стакана сметаны, 0,5 чайной ложки соли, щепотку сахара, перец по вкусу. К сметане добавить все ингредиенты и тщательно перемешать. …

Соусы для салатов Читать полностью »

Салаты со всех сторон света

«Еда штука хитрая, есть нужно уметь, а представьте себе – большинство людей есть вовсе не умеют. Нужно не только знать, что съесть, но и когда и как. И что при этом говорить».  М. Булгаков Предлагаю вам подборку рецептов интересных по содержанию и вкусных салатов,  все они достаточно питательны и могут  стать самостоятельным блюдом на ужин, …

Салаты со всех сторон света Читать полностью »

Белый соус – разные вариации

Белый соус – штука изумительная.  Из самой обычной  картошки с мясом белый соус делает нечто волшебное. Он придает блюдам нежный, приятный сливочный вкус. Из основного рецепта белого соуса можно сделать множество новых, добавляя в него каждый раз  различные специи, зелень, морепродукты, грибы или все, что пожелаете. Основа соуса готовится  так: Берем  300 мл свежего молока, …

Белый соус – разные вариации Читать полностью »