Сад и огород

Гортензия – удивительное растение!

Трудно представить себе сад без декоративных кустарников.  Существует много красивых декоративных кустарников, но я отдаю предпочтение гортензии. Гортензия -удивительное растение! На газоне она вполне справится с ролью солиста, а в контрасте, например, со спиреей и хвойниками, она еще прекраснее. Этой красотой вы сможете любоваться  с июля по сентябрь. Гортензия – листопадный кустарник с пышными соцветиями. …

Гортензия – удивительное растение! Читать полностью »

Черная бузина

Многие лечат этим растением различные сложные заболевания, а другие, наоборот, ничего не знают о нем. Оказывается, черная бузина помогает почти при всех онкологических заболеваниях: от простатита до рака гайморовых пазух. Почти во всех статьях о черной бузине написано, что она способствует долголетию.  В.Попов в книге «Лекарственные растения» объясняет это тем, что черная бузина налаживает перистальтику …

Черная бузина Читать полностью »

Японская капуста.

Среди азиатских видов капусты есть еще один вид – японская капуста. О ней и пойдет сегодня речь. Эта капуста малоизвестна в России, она почти не выращивается  огородниками на своих участках. Причина  этого скорее всего в том, что мало кто о ней знает. Японская капуста будет интересна огородникам своей ультраскороспелостью. Посадив у себя на участке эту …

Японская капуста. Читать полностью »

Китайская капуста.

Продолжим  рассказ о разных видах капусты. Сегодня я расскажу о китайской капусте . Ее  широко возделывают в Китае, Корее и Японии , также, как у нас  белокочанную. В пищу употребляется в основном в переработанном виде.  Ее чаще варят на пару, а также вялят, сушат, заквашивают. В Корее из нее  делают кимчи – квашеную китайскую капусту, приготовленную …

Китайская капуста. Читать полностью »

Савойская капуста.

Савойская  капуста широко распространена в Европе и особенно популярна во Франции. Европейцы  ценят ее за нежный  и прекрасный вкус. Внешне  савойская капуста имеет весьма помятый вид, ее листья похожи на сильно помятую или буклированную ткань. Измятость листьям придают пузырьки воздуха, которые находятся внутри листа.  Кочаны капусты на срезе слегка желтоваты – это еще одна особенность …

Савойская капуста. Читать полностью »

Капуста брокколи.

Конкурент цветной капусты – брокколи. В бутонах ее содержится в три раза больше, чем в цветной капусте витамина С, побеги значительно богаче сахаром. Молодые листья брокколи обладают высокой питательностью.   В капусте брокколи каротина почти столько же, сколько в морковке. Головка брокколи – это комплекс поливитаминов: А, В1, В2,РР, С, Е, соли калия, фосфора, кальция, магния. …

Капуста брокколи. Читать полностью »

Клумба на будущий год.

Июль – самый  лучший срок для посева двулетников, которые будут украшать вашу клумбу в будущем году. Это наперстянки, анютины глазки, незабудки, коровяк, гвоздики.  А также можно добавить и такие  многолетники, как аквилегии и люпины, которые хоть и являются многолетниками, но их также нужно сеять каждые два года, или,  как двулетники. Посеянные сейчас, они тоже зацветут …

Клумба на будущий год. Читать полностью »

На грядке – цветная капуста.

В молодости, когда я совсем не увлекалась огородными грядками, я думала, что цветная капуста, та, что окрашена иначе, чем белокочанная, то есть капуста с  красными кочанами. А оказалось, что цвет тут ни при чем. Цветная – от слова «цветок».  Правда, правильнее было бы «цветочная» или «цветковая», но что есть, то есть. Цветная, значит, цветная. В …

На грядке – цветная капуста. Читать полностью »

Пекинская капуста – подарок из Китая

Еще не так давно 10-15 лет назад на наших участках мы выращивали в основном белокочанную капусту,  ну, для разнообразия  иногда садили еще краснокочанную.  А сейчас посмотрите, сколько капустных растений на наших участках! Вот мне и захотелось рассказать о каждом сорте немного, а начну с пекинской капусты, потому что главное ее достоинство  — скороспелость , вегетационный …

Пекинская капуста – подарок из Китая Читать полностью »

Летние хлопоты в саду.

Как быстро бегут летние денечки, не успели оглянуться, а уже и середина лета.  Отцвели  пионы и ирисы, засохла ботва у луковичных.  Но на смену им расцветают  новые цветы, приходят новые краски и ароматы. Вовсю цветут летники: бархатцы, вербены, настурции, сальвии, петунии…всех не перечесть. Да и многолетники не отстают. Расцветают шикарные розы и лилии, рядом с …

Летние хлопоты в саду. Читать полностью »