Знакомая и незнакомая соя
Соя обыкновенная — растение из семейства бобовых. Родина – Юго-Восточная Азия. Выращивается во многих странах, больше всего в Америке и Восточной Азии. Известна тем, что в ее семенах содержится 35-5-% белка, близкого по аминокислотам к животному белку и 14-25% масла. Соя полезна для профилактики рака и сосудистых заболеваний, помогает бороться с остеохондрозом, облегчает симптомы опоясывающего …