Сегодня – 14 августа – начало Успенского поста. Православные верующие отмечают его как день Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня. В народе его называют первый Спас, или медовый Спас, потому что он считается медовым разговеньем. Издавна наши предки к этому дню пекли пироги с медом, освящали медовые соты, пчеловоды святили собранный мед в храмах. Отметим …
Сегодня – 14 августа – начало Успенского поста. Православные верующие отмечают его как день Происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня. В народе его называют первый Спас, или медовый Спас, потому что он считается медовым разговеньем. Издавна наши предки к этому дню пекли пироги с медом, освящали медовые соты, пчеловоды святили собранный мед в храмах. Отметим …
Пришел август, и мы, «вооружившись» корзинами, сумками и ведрами, отправляемся в лес. Там, на покрытых росой лужайках, возле старых пней, в тени сосновых деревьев, ждут боровики и подосиновики, лисички и сыроежки, маслята и валуи, грузди и рыжики. Густой лес словно напоен грибным духом. Пришла грибная пора! …Дело идет к вечеру, скоро стемнеет, да и корзины …
Соседка дала рецепт супервкусных помидоров, надо опробовать – закатать несколько баночек на зиму. Перекрутить на мясорубке или в комбайне овощи для приправы. Это 4-5 штук сладкого перца, 2 головки чеснока, 2 средних морковки. Затем в банки разложить приправу – на литровую банку 2 ст.ложки. Затем заполнить банки помидорами красными, плотными, предварительно проколов их спичкой в …
Куриные грудки являются чудесным диетическим продуктом, они содержат минимум жира. Но многие отказываются от этого продукта, потому что «невкусно». Совершенно зря! Грудки могут быть изумительно сочными, просто нужно знать секреты их приготовления. С сыром и ананасами В этом рецепте весь секрет в заливке. Она позволяет белому мясу оставаться сочным. 4 куриные грудки, банка (примерно 300г) …
Морковка на нашем столе – самый популярный овощ. Без нее не обходится ни одна хозяйка при приготовлении обедов. Все знают, что морковка содержит каротиноиды, которые в нашем организме превращаются в ценнейший витамин А. А вот о том, что в морковной ботве витамина С содержится больше, чем в апельсине, знают далеко не все. Так что совет …
Остались некондиционные овощи? Пустим их в дело! Ароматная овощная приправа, соус или кетчуп – это именно то, что сделает ваше блюдо необычайно вкусным. Приправа к мясу 2,5 кг помидоров, по 1 кг моркови, сладкого перца и яблок, 6-8 стручков острого перца, 2-3 головки чеснока, 0,5 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан яблочного уксуса. Помидоры …
Помидорный сезон в самом разгаре. Когда еще вволю поесть настоящих, выросших на грядке, созревших на солнышке помидоров, как не сейчас! Предлагаю вам несколько рецептов блюд с помидорами. Попробуйте, это не только вкусно, но и очень полезно. Холодец из помидоров 4 мясистых помидора, 1 ст. ложка порезанного базилика, 1 огурец, 12 г желатина, 0,5 л овощного …
Начинается пора заготовок. Соединим восхитительный вкус свежих овощей и фруктов с соусом из уксуса, пряностей и масла, и домашние маринады будут радовать нас всю зиму. Практика сохранения овощей и фруктов с солью, уксусом и маслом восходит к древним временам. Римляне, например, из завоеванных стран привозили на родину многие свежие овощи и фрукты. Они сохраняли их …
В молодости, когда я совсем не увлекалась огородными грядками, я думала, что цветная капуста, та, что окрашена иначе, чем белокочанная, то есть капуста с красными кочанами. А оказалось, что цвет тут ни при чем. Цветная – от слова «цветок». Правда, правильнее было бы «цветочная» или «цветковая», но что есть, то есть. Цветная, значит, цветная. В …
