И снова я хочу предложить вашему вниманию несколько полезных советов, которые, возможно, могут вам пригодиться при приготовлении блюд. Ведь всем известно, что зачастую на вкус блюда влияют маленькие нюансы, секреты, которые есть у каждой хозяйки. Если соус пересолен, опустите в него несколько долек сырого картофеля – он впитает соль. Соусы и овощи приобретают неповторимый тонкий …
Хозяйкам на заметку Если перед тем, как резать на доске лук или чеснок, вы смажете доску пластиком лимона, запаха на доске не останется. Если в чайнике появился неприятный запах, положите в него кусочек сахара, закройте крышкой и хорошенько прополощите. Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, …
Индийский тмин, ажгон, кумин, айован душистый – все это названия зиры. История этого растения точно не известна, но родиной считается Индия. Непосредственно пряностью считаются семена, внешне очень напоминающие всем знакомый тмин, с той лишь разницей, что они чуть мельче, тоньше по форме и светлее по цвету, а самое главное – имеют специфический пряный аромат. Зира …
У каждой хозяйки по ведению домашнего хозяйства есть какие-то свои секреты и приемы, женщины обычно делятся таким опытом друг с другом. Я предлагаю вам полезные советы из своего опыта. Режем лук без слез Если вы расположитесь резать лук вблизи от горящей конфорки газовой плиты (40-50 см), то избавитесь не только от слез, но и от …
Запах пирожков в доме… Это запах из детства, и даже уже не помним вкус этих пирожков, но запах, запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо! И существует множество нюансов и хитростей в этом «пирожковом» деле. И конечно, у каждой хозяйки свои секреты, да приметы приготовления …
Для того, чтобы наполнить свой дом приятными запахами, кто-то использует ароматические палочки, другие используют дорогостоящие спреи. Но более домашнего аромата можно добиться другими средствами, которые несложно приготовить самостоятельно. Как их сделать, я сейчас расскажу, сначала хочу только напомнить вам, что в разных комнатах нужен разный запах. На кухне приятны ароматы пряностей, кофе и фруктов. …
Уютный вечер в кругу родных и близких, маленький домашний праздник редко обходятся без ароматных, вкусных пирогов. Пироги – это всегда вкусно. Они быстро пекутся и поражают своим разнообразием. Пироги могут быть круглыми или удлиненными, пышными или плоскими, начиненными орехами, изюмом или шоколадом. Для пирога нужно замесить тесто. Для наших бабушек это было делом куда более …
У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты приготовления того или иного блюда. Я поделюсь с вами своими. Выручат блины Для лазаньи вместо специальных тонких пластин из теста можно использовать обычные блины. Блюдо, приготовленное таким образом, приобретает наш родной русский колорит. У котлет есть секрет! Невероятно сочные и красивые котлетки получаются, если обжаривать их на раскаленном …
Искусство приготовления мыла существует со времен Вавилона, более 4000 лет. В 19 веке мыло ценилось очень высоко, как и позднее, когда гремели мировые войны. Обмылки никогда не выбрасывали и, когда кусочек становился слишком мал, его сохраняли, чтобы потом сплавить с другими и приготовить «мыльное желе», или мягкое мыло. Это мыло получается менее щелочное, чем обычное, …
Вкус и быстрота приготовления блюда зависит от материала, из которого сделаны наши кастрюльки и сковородочки. В какой посуде готовить, а какой не следует пользоваться? Выбор за нами. Медная Блюда в такой посуде готовятся быстрее, так как она хорошо разогревается. Особенно хорошо в ней получаются соусы, тушеные овощи, птица и десерты. Совет: нельзя готовить в посуде …
