Редька богата калием, кальцием, серой, магнием. Черная редька занимает первое место среди овощных культур по содержанию этих веществ. Сок редьки благоприятно влияет на организм при заболеваниях печени и желчного пузыря, сердца и бронхов, при ревматизме. Она входит в состав многих национальных блюд и широко употребляется в пищу. Хорошая лежкость корнеплодов позволяет использовать редьку в питании …
Пироги из пресного теста – это вкусно. Они выглядят заманчиво, быстро пекутся и еще быстрее съедаются. Для шоколадного пирога с творогом нам потребуется: 200 г муки, 50 г крахмала, 2 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао, 4 ст. ложки молока, сливочное масло для противня, 150 г сливочного масла, 150 г сахара,, 2 яйца, щепотка …
Как испечь румяные булочки? С удовольствием поделюсь рецептом. Нам понадобится: на 1 стакан молока – 1 яйцо, 1 ч.ложка сухих дрожжей, ? пачки сливочного масла (растопленного, но не горячего!) в тесто и еще столько же для смазывания булочек, 30г подсолнечного масла, 0,5 стакана сахара, ванилин (по желанию), соль – по вкусу, мука – сколько возьмет …
От чего зависит вкус пирожков? Конечно же , от теста. Удачное вкусное тесто – и пирожки хороши, тают во рту. Предлагаю два рецепта вкусного теста для пирожков. Очень просто Смешать 1 стакан подсолнечного масла, 100-200г сахара (кто как любит, сладкие или нет), 0,5 л холодной воды, 1 ч.ложку соли, все поставьте на огонь, пусть покипит …
Сочетание морепродуктов и шампиньонов – отличный кулинарный ход. Чтобы приготовить грибной салат с кальмарами, нам нужно: 0,5 кг кальмаров, 4 яйца, 0,5 кг шампиньонов, 2 луковицы, 1 морковь, зелень, 100г майонеза, 100 мл сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока, соль, перец, растительное масло. Сначала отварим кальмары в течении 3-х минут, немного остудим и нарежем …
Чтобы приготовить куриный шницель с грибами, нам нужно: Куриная грудка – 4 шт., 200г грибов (лучше шампиньоны), сыр тертый – 0,5 стакана, яйцо – 1 шт., панировочные сухари, специи для курицы, растительное масло для обжаривания. Берем куриное филе и надрезаем его вдоль ножом, разворачиваем и хорошо отбиваем. Для фарша отвариваем грибы, затем мелко их нарезаем. …
Кляр – это просто жидкое тесто, в которое обмакивают мясо, рыбу или овощи, прежде, чем их жарить. Просто тесто? Не может быть! Кляр – это чудо, волшебная палочка, с помощью которой с обычными блюдами происходят чудеса: «Была рыбка простая – стала золотая!» Кроме того, что блюдо становится более красивым, можно даже сказать нарядным, кляры могут …
Этот рецепт для гурманов, мясо нежное, вкус незабываемый. Чтобы приготовить говядину под бананово-сливочным соусом, нам нужно: 1 кг мякоти говядины, 1-2 банана, 200г сливок (10-15% жирности), 100-15-г сыра, сок 1 крупного лимона, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки перца. Говядину порежем поперек волокон на ломти толщиной 1-2 см и хорошенько их отобьем молоточком. …
Очень вкусное, нежное мясо под сырной шубой в горшочках. Для его приготовления нам понадобится: 800 г рубленого мяса (можно смешанного), 8 клубней картофеля, 100г шампиньонов, 200г майонеза, 100г твердого сыра, растительное масло, соль, специи, зелень. Рубленое мясо обжарить вместе с луком в растительном масле. Приправить солью и специями по вкусу. Разделить на 8 частей и …
Никакой весовой рецептуры при приготовлении картошки, запеченной под «шубой». Все зависит от количества едоков и аппетита. Картофель отобрать желательно одинакового размера и покрупнее. Очистить, промыть, обсушить салфеткой и разрезать вдоль, срезая у обеих половинок донышки. На каждой половинке ножом насечь сеточку, не прорезая насквозь. Подготовленный таким образом картофель уложить на противень или сковороду ( маслом …
