Рецепт картофельных кексов с фаршем и сыром

Дорогие читатели, предлагаю вам сегодня рецепт картофельных кексов с фаршем и сыром. Это вкусное и сытное блюдо не требует много продуктов, его можно приготовить на ужин для всей семьи. Кстати, приготовление довольно простое и по времени не затратное.

Итак…

Продукты:

  • Картофель сырой – 4 средние картофелины
  • Фарш мясной – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Яйцо — 1
  • Луковица – 1 большая
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

 

Картофельные кексы

Количество продуктов указываю то, что у меня использовано на приготовление кексов. Вообще в этом блюде все произвольно: можете увеличить количество одного ингредиента и уменьшить другой.

Вместо  мясного фарша подойдут ветчина, вареная курица – в общем, любой кусочек мяса, который есть в холодильнике. Мясо можно заменить рыбой или грибами. Поле для фантазии и творчества большое.

Промытый и очищенный картофель натираем на средней терке.  Сыр также натираем на терке,  лук нарезаем очень мелко.

Все компоненты смешиваем (немного тертого сыра отложим), добавляем взбитое яйцо, перец и немного соли.

Кексы картофельные - рецепт приготовления

Формочки для кексов смазываем растительным маслом. Выкладываем в них картофельную массу, хорошенько утрамбуем ее ложкой, а сверху посыпем немного сыром (который мы отложили).

Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим в нее наши кексы для выпекания  на 30-35 минут.

Кексы готовы, даем им немного остыть и выкладываем на блюдо.

9 комментариев к “Рецепт картофельных кексов с фаршем и сыром”

  1. Ирина Каныгина

    М-м-м, как вкусно должно быть! Довольно простой и оригинальный рецепт

    Я в в такой состав никогда не пробовала добавлять сыр. А ведь и правда с ним должно быть еще вкуснее…

  2. Людмила

    Кексики делаю именно в силиконовых формах, покупаю все новые формочки. Нравится тем, что можно быстро приготовить самые разнообразные начинки. Такую еще не готовила, а потому беру себе в копилку.

  3. Елена

    А я кексы картофельные буду готовить впервые по вашему рецепту, и конечно то же в силиконовых формах.

  4. Алена

    Как аппетитно выглядят ваши кексики, так и съела бы кусочек. Мне рецепт понравился, спасибо за идею.

  5. Влада

    Выглядит очень аппетитно. Тоже такие делала, только я не на терке их натирала, а на мясорубке картошку перемалывала — получалось очень меленько и поэтому нежно и вкусно=)

  6. Евгения Шестель

    Мммм… а сколько постных вариантов можно сделать и с грибами, и с тыквой, и с кабачком!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *