Дорогие читатели, предлагаю вам сегодня рецепт картофельных кексов с фаршем и сыром. Это вкусное и сытное блюдо не требует много продуктов, его можно приготовить на ужин для всей семьи. Кстати, приготовление довольно простое и по времени не затратное.
Итак…
Продукты:
- Картофель сырой – 4 средние картофелины
- Фарш мясной – 200 г
- Сыр твердый – 150 г
- Яйцо — 1
- Луковица – 1 большая
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Количество продуктов указываю то, что у меня использовано на приготовление кексов. Вообще в этом блюде все произвольно: можете увеличить количество одного ингредиента и уменьшить другой.
Вместо мясного фарша подойдут ветчина, вареная курица – в общем, любой кусочек мяса, который есть в холодильнике. Мясо можно заменить рыбой или грибами. Поле для фантазии и творчества большое.
Промытый и очищенный картофель натираем на средней терке. Сыр также натираем на терке, лук нарезаем очень мелко.
Все компоненты смешиваем (немного тертого сыра отложим), добавляем взбитое яйцо, перец и немного соли.
Формочки для кексов смазываем растительным маслом. Выкладываем в них картофельную массу, хорошенько утрамбуем ее ложкой, а сверху посыпем немного сыром (который мы отложили).
Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим в нее наши кексы для выпекания на 30-35 минут.
Кексы готовы, даем им немного остыть и выкладываем на блюдо.
Подавать к столу желательно со сметаной, очень вкусно, попробуйте!
Удачи вам и будьте здоровы!
9 комментариев к “Рецепт картофельных кексов с фаршем и сыром”
Комментарии закрыты.
М-м-м, как вкусно должно быть! Довольно простой и оригинальный рецепт
Я в в такой состав никогда не пробовала добавлять сыр. А ведь и правда с ним должно быть еще вкуснее…
Да, сыр в кексах добавляет свой нюанс вкуса.
Кексики делаю именно в силиконовых формах, покупаю все новые формочки. Нравится тем, что можно быстро приготовить самые разнообразные начинки. Такую еще не готовила, а потому беру себе в копилку.
А я кексы картофельные буду готовить впервые по вашему рецепту, и конечно то же в силиконовых формах.
Судя по составляющим этого рецепта, должно быть очень вкусно.
Спасибо, очень вкусно-))
Как аппетитно выглядят ваши кексики, так и съела бы кусочек. Мне рецепт понравился, спасибо за идею.
Выглядит очень аппетитно. Тоже такие делала, только я не на терке их натирала, а на мясорубке картошку перемалывала — получалось очень меленько и поэтому нежно и вкусно=)
Мммм… а сколько постных вариантов можно сделать и с грибами, и с тыквой, и с кабачком!