Дорогие читатели, ароматный и вкусный болгарский перец давно и прочно занял достойное место среди всех тех овощей, которые входят в наш рацион. Он не только богат витаминами, но и, благодаря своей яркой расцветке, прекрасно украсит любое праздничное блюдо.
Неудивительно, что выращивание сладкого перца является любимым занятием многих огородников. Но при культивировании этого капризного иммигранта (не из Болгарии, как можно подумать, а из Центральной Америки) следует учесть множество нюансов. Каких? Попробую ответить на этот вопрос.
Выращивание рассады
Мы будем говорить о том, как вырастить сладкий перец в открытом грунте, о тепличном выращивании будет другая статья. Итак, уже в феврале начинают выращивать рассаду перцев . Учтите, что болгарский перец не очень хорошо переносит пикировку. Именно поэтому знатоки рекомендуют использовать торфяные горшочки. Большие брать не надо – 10 сантиметров диаметра вполне достаточно.
Естественно, нельзя просто воткнуть семена в землю. Их необходимо подготовить. Положите семена в тёплую воду на несколько часов для набухания. Затем перенесите их на влажную ткань. Тут придётся выждать дня три. Теперь можно сажать. Первые нежные росточки вы увидите уже на следующий день.
Но вот всходы появились. Чтобы они успешно развивались, необходимо следовать технологии выращивания. Так, нужно обеспечить в помещении температуру не ниже 25 градусов. Важен регулярный, но не чрезмерный полив. Причём вода должна быть комнатной температуры. Время от времени опрыскивайте растения и примите меры для увлажнения воздуха. Не забывайте о том, что сладкий перец светолюбивое растение. Освещать его необходимо с раннего утра до позднего вечера.
Но не испытает ли растение стресс при пересадке в открытый грунт? Испытает, но его негативные последствия можно свести на нет загодя закаливая рассаду. Выносите перчики на свежий воздух – сначала на несколько минут, а потом и на более длительное время. Однако внимательно следите за погодой. Падение температуры даже до 12 градусов будет для рассады губительным.
Начинаем посадку
Выбирать место посадки болгарского перца стоит загодя. Он хорошо растёт после тыквы, лука, моркови. Не будет лишним заранее удобрить почву навозом – достаточно половины ведра на квадратный метр. Осенью внесите по три столовых ложки фосфорных и калийных удобрений. Весной – две столовых ложки аммиачной селитры.
Посадки традиционно начинаются в конце мая и длятся до середины июня. Это касается открытого грунта. Если же вы выращиваете перец в теплице, высаживать можно начинать уже в последних числах апреля. Этот овощ любит высокие грядки – учтите это. Оптимальное расстояние между двумя перчиками – 40 сантиметров.
Особенности ухода
Что же нужно делать для получения хорошего урожая? Прежде всего, позаботиться о своевременной подкормке. Как только появилось два настоящих листочка – пришло время первой. Для её приготовления разведите половину грамма селитры и три грамма суперфосфата в ковше воды. Второй раз время вносить удобрения придёт через 14 дней. Дозу при этом нужно удвоить.
Кстати, неплохо будет подкормить и рассаду. Тут лучше прибегнуть к народным методам. Настаивайте 1 килограмм крапивы в ведре воды ровно два дня. Полученным настоем полейте молодые растения.
Если лето выдалось влажным и жарким – приготовьтесь удалить боковые побеги. При засухе этого не потребуется.
Вовремя проводите обрезку. Наиболее длинные побеги необходимо удалить. Нельзя допускать затенения. К обрезке придётся возвращаться каждые 10 дней. Вместе с ней обычно проводят рыхление почвы.
Много интересных подробностей и нюансов по выращиванию и уходу за сладким перцем содержит данный видеоролик, посмотрите обязательно.
Защита от вредителей
Больше всего сладкому перцу вредят тля, слизни и совка. От слизней и совки помогает опыление золой – лучше это делать по росе. А вот против тли особенно эффективно старое народное средство – молочная сыворотка. Обычно банку (3 л) сыворотки разводят двумя вёдрами воды и полученным раствором обрабатывают растения.
И это все о выращивании этого замечательного овоща. Чтобы получить хороший урожай, достаточно соблюдать все условия выращивания. И тогда болгарский перец порадует вас обилием вкусных и полезных плодов.
Удачи вам и будьте здоровы!
С вами была Надежда.
Что еще советую почитать о сладком перце:
Домашние заготовки из сладкого перца
Готовим перцы с начинкой
