С названием этой оранжевой «красавицы» ученые связывают три слова: красота, сексуальность, долголетие. Когда мы едим морковь – сырую или вареную, в супах или в салатах — мы абсолютно не задумываемся о том, насколько она полезна для нашего организма.
Сплошные плюсы
А этот совет, скорее всего, вы слышали не один раз: «если у вас падает зрение, или вы много времени проводите за компьютером, или плохо видите в сумерках, непременно налегайте на морковь». На самом же деле морковь чрезвычайно полезна и для всего организма. Посудите сами.
? Ее можно использовать как универсальное природное (да еще заметьте — недорогое) средство для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, опухолей, заболеваний почек, дисбактериоза, сахарного диабета и др.
? Нет под рукой зубной щетки и пасты? Съешьте морковку – вмиг очистятся зубы и вся ротовая полость (такое свойство присуще и яблокам).
? С морковкой вам не страшны морщинки, а также прыщики и угри. Безупречная кожа с ее помощью вам обеспечена.
? Не стоит забывать и о морковной диете. Благодаря ей можно очистить кишечник и сосуды, а также вывести из организма вредный холестерин.
Если трудно выдержать три дня на одной морковке, проводите раз в неделю разгрузочный день: ешьте сырую морковь и яблоки, выжимайте и пейте из них сок. Или, к примеру, можно приготовить из тертой морковки и яблока салат, заправив его нежирным йогуртом. А может, такой салатик станет желанным блюдом в вашем ежедневном рационе. Рецепты блюд из моркови вы можете посмотреть в моей статье «Морковка на нашем столе».
ИНТЕРЕСНЫЕ ЦИФРЫ
Самая большая морковь, которая попала в книгу рекордов Гиннесса, была около 9 кг и была длиной почти 6 метров!
Едим с умом
Все-таки помните, что морковь грубая пища, поэтому лучше тереть ее на мелкой терке и тщательно пережевывать.
Чтобы бета-каротин, содержащийся в моркови, усваивался сполна, сырой овощ диетологи рекомендуют употреблять вместе с животными жирами: сметаной, сливками, натуральным йогуртом.
Только не переусердствуйте с количеством съеденной морковки, можете заполучить оранжевый оттенок кожи. Будьте благоразумны!
ВНИМАНИЕ!
Для тех, кто выбирает монодиету, важно не забывать о том, что морковная диета противопоказана при болезнях желудочно-кишечного тракта и проблемах с печенью.
Морковная диета
За три дня такой диеты можно сбросить не менее четырех килограммов. Но вы неукоснительно должны соблюдать одно правило: трехразовое питание в течение этих трех дней обязательно.
ЗАВТРАК
Салат из свежей моркови с соком лимона и ложкой свежей сметаны.
ОБЕД
Салат из моркови с ст. ложкой нежирного йогурта и 1 ч. ложкой меда. Кроме того, можно съесть один фрукт на выбор: киви, яблоко, гранат, апельсин.
УЖИН
1 стакан свежевыжатого морковного сока.
Для того чтобы ваш организм не получил стресс после окончания диеты, выходите из нее постепенно.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
К уже привычному диетическому меню добавьте отварной картофель (желательно без соли) или любой другой овощ.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Вводите в свое меню любые бобовые.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Пришел черед добавить мясо и другие продукты. Старайтесь пока не есть мучное и сладкое.
Это интересно
Выражение «любовь-морковь» давно вошло в наш лексикон. А откуда оно появилось? Дело в том, что еще давным-давно на Руси деревенские знахарки поили морковным зельем женщин, потерявших интерес к мужьям, и мужчин, испытывающих трудности при близком общении с женами.
Итальянские исследователи выяснили, что любители этого овоща отличаются завидным сексуальным аппетитом. А у англичан, оказывается, принято называть своих любимых «Моя морковка!
Вот такая она морковка! Тем, кто сами выращивают морковь рекомендую посмотреть мои Морковные советы для хорошего урожая, у меня морковки всегда много, и она крупная и сочная.
Удачи вам и будьте здоровы!
С вами была Надежда.
