Очень вкусный щавелевый рулет получается по этому довольно оригинальному рецепту, впрочем, попробуйте сами. Итак:
Используем готовое слоеное дрожжевое тесто, раскатываем его. Затем у двух куриных грудок удаляем кости, мякоть отбиваем и раскладываем на тесто. Дальше выкладываем слоями: лук, нарезанный кубиками и спассерованный в растительном масле, нарезанные ломтиками и обжаренные шампиньоны, измельченный щавель – свежий или консервированный.
Посолить нужно только мясной слой. Затем все сворачиваем рулетом и выпекаем в духовке на смазанном растительным маслом противне 40 минут. Готовый рулет щавелевый нарезать на кусочки и уплетать за обе щеки!
Важно знать: какао, щавель, ревень в нашем рационе.
В результате последних исследований специалисты пришли к выводу, что не нужно слишком часто потчевать свою семью супом из щавеля или поить домашних какао и компотом из ревеня.
Дело в том, что во всех этих блюдах содержится большое количество щавелевой кислоты, которая связывает и выводит из организма кальций. А это в свою очередь ослабляет костную ткань, вызывает боли в суставах и болезни почек, а у детей даже может привести к замедлению роста.
Удачи вам и будьте здоровы!
