Традиционные голубцы, как говорится, по старому бабушкиному рецепту всегда были объедением. Но попробуйте приготовить их другим способом.
Отделите от кочана капусты 6-7 листов и на несколько секунд опустите их в кипящую подсоленную воду. Измельчите зелень петрушки, укропа, кинзы (по одному небольшому пучку) и смешайте ее с сыром «Домашний» (300г) или зерненым творогом. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу. Заверните в каждый капустный лист сырную начинку. Обжарить голубцы с обеих сторон на растительном масле. Подавайте со сметаной.
