Мультиварка – «чудо-горшочек»

Что можно приготовить в мультиварке. Рецепты блюдСегодня хочу с вами поделиться, как я довольна  своей мультиваркой, этим чудом, которое и варит,  и жарит, и тушит, подогревает, готовит на пару  и печет практически без моего присутствия. Мультиварку мне подарили на  день рожденья мои родственники год назад. И я не устаю все это время ей восхищаться.

Я думаю, что на каждой кухне должно найтись  для нее место!  Готовить в ней очень просто, быстро и удобно. Это просто «находка» для тех, у кого нет времени и сил на приготовление пищи. Расскажу о всех плюсах.

[reklama]

Немаловажно, что она потребляет электроэнергии меньше, чем любая электроплита. Я заметила, что  если забыть убрать еду в холодильник, то она, оставаясь в мультиварке, до утра не  портится. Пока чудо-печь работает, можно спокойно навести порядок на кухне, накрыть на стол, уйти отдыхать, или вообще отлучиться из дома.

Звуковой сигнал сообщает об окончании варки, и затем автоматически включается режим подогрева. В этой кастрюле все само варится-готовится, не пригорает, не выкипает и никуда  не «убегает». Не надо присматривать, следить и помешивать!

Еда в мультиварке томится, как в русской печке, сохраняя все витамины и полезные вещества. Поэтому она не заменима для детских и диетических блюд. Готовить можно по-разному, кому как нравится. Можно закладывать все продукты сразу и готовить на одной программе,  и можно добавлять продукты по очереди.

У каждой хозяйки со временем нарабатывается свой опыт и методы готовки. Готовить можно буквально все: каши на воде и молоке, плов, холодец, супы и борщи, мясо и рыбу, можно печь хлеб и кексы. Я очень люблю компот из сухофруктов, сваренный именно в мультиварке, на плите никогда не получается такого вкуса.  Можно  делать в ней домашние консервы и варить варенье. По сути плита и духовка на кухне практически не нужны, если есть мультиварка.

В общем, всем рекомендую! Я радуюсь и не могу нарадоваться на такую помощницу. Без дела она ни у кого стоять не будет! Не сомневайтесь, покупайте, отличная вещь!  А сейчас предлагаю вам несколько рецептов блюд для мультиварки.

Что можно приготовить в мультиварке. Рецепты блюд

Рецепты для мультиваркиТорт медовый

5 яиц, 5 ст. ложек меда, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды (гашеной уксусом), 3 стакана муки. Крем: сметана и сахар.

Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем мед и взбиваем еще раз. Добавляем муку с содой, перемешиваем все миксером и выливаем тесто в чашу мультиварки. Да, не забудьте чашу предварительно смазать растительным маслом. Включаем режим «Выпечка».

Готовый пирог остужаем, разрезаем на коржи (из указанных в рецепте продуктов получается 4-5 коржей) и пропитываем любимым кремом. Для получения крема взбиваем сметану с сахаром. Даем пирогу настояться для пропитки и подаем к чаю.

Картофель со сливками

  • 16 картофелин (небольших),
  • 2 зубчика чеснока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 300 мл сливок,
  • 100 г твердого сыра,
  • соль по вкусу.

 Вымытый и очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной 1 см, солим, заливаем сливками и даем настояться минут 20-25. Мультиварку включаем в режиме «Выпечка». На дно кастрюли выкладываем сливочное масло, добавляем в масло мелко нашинкованный чеснок, затем картофель со сливками, сверху посыпаем тертым сыром и закрываем крышку. К окончанию программы нежный и вкусный картофель со сливками будет готов.

Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке, получается такая вкусная, на плите так не приготовишь. Чтобы пшено не горчило, его необходимо первым делом промыть  теплой водой, а после этого обдать кипятком.

  • 1 стакан крупы,
  • 2 стакан воды,
  • 3 стакана  молока,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • соль,
  • сливочное масло по вкусу.

Крупу закладываем в мультиварку, заливаем кипяченой водой, молоком,  солим, добавляем сахар и включаем режим «Молочная каша» (в некоторых мультиварках просто «Каша»). После сигнала (примерно через час) классическая пшенная каша готова. После приготовления  кашу нужно перемешать и добавить сливочное масло.

Хлеб в мультиварке

Хлеб  получается очень вкусным, с тонкой корочкой.

  • 500 мл воды,
  • 11 г сухих дрожжей,
  • 30 г соли,
  • 30 г сахара,
  • 40 мл растительного масла,
  • 850 г пшеничной муки.

Хлеб в мультиваркеВ отдельной емкости смешиваем теплую воду  с солью, сахаром и дрожжами, тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем 20 мл растительного масла и муку, замешиваем крутое тесто.

В смазанную маслом чашу мультиварки выкладываем тесто. Закрываем крышку и включаем режим «Подогрев» на 1 час. Затем «Подогрев» отключаем и включаем режим «Выпечка» — 50 минут.

После сигнала хлеб переворачиваем и снова ставим режим «Выпечка» — 50 минут. После сигнала хлеб вынимаем, накрываем полотенцем и даем ему остыть.

Удачи вам и будьте здоровы!

С вами была  Надежда.


14 комментариев
  • Многие не пользуются мультиваркой из-за неумения и нежелания разобраться. Спасибо за полезные рекомендации!

    Reply
  • Действительно чудо-печка. Я собиралась купить аэрогриль, но теперь наверное куплю мультиварку.

    Reply
  • Мне сказали, что самый лучший вариант, это мультиварка-скороварка. Тоже очень хочу купить.

    Reply
  • Надежда, спасибо за ваши советы и рецепты. В прошлом году купили дочке мультиварку в общежитие. Кстати, меня порадовало, что многие студенты приобретают её и сами готовят — проникаются всеми мыслями о полезном питании. У дочки почти все, кто живет о общежитии её имеют. Кто-то сложился и приобрел на пару-тройку человек, кто-то сам. Покажу дочке рецепты ваши обязательно. =)

    Reply
  • Ирина, для студентов мультиварка просто чудо-находка. Я вспоминаю свои студенческие годы, как мы питались, такие проблемы были с этим. А сейчас студенты более комфортно в этом отношении живут. =)

    Reply
  • Вы так разрекламировали, что как я до сих пор без неё не пойму))) =)

    Reply
  • Виктория, я не рекламирую, я просто делюсь со своими читателями своими впечатлениями об этом чуде техники.

    Reply
  • Тоже недавно купил мультиварку. Очень доволен. Сегодня гречку делал в ней. Просто гречку. Великолепна

    Reply
  • нужно срочно покупать! я там буду делать свою любимую курочку! =)

    Reply
  • Уже давно мечтаю о мультиварке. Но Редмонд, а я хочу только её, у нас в городе нет. Вот летом поедим в отпуск и там обязательно купим.

    Reply
  • А какая кастрюлька лучше, керамическая, чугунная или тефлоновая. В Европе не слыхивали про это русское чудо, а если и есть в магазинах, то одна модель, и называется мульти шеф. Такая же экзотика, как робот пылесос. Говорят это все из-за тефлона, которым покрыта кастрюлька.

    Reply
  • Татьяна

    У меня тоже еще нет мультиварки, наверно надо приобрести, ведь она экономит время и делает блюда вкусными.

    Reply
  • alex, у меня кастрюля тефлоновая, другие я не пробовала. Но если есть мультиварки с чугунными котелками, то, конечно же, они лучше. =)

    Reply
  • Татьяна, покупайте, не сомневайтесь =)

    Reply
    Добавить комментарий