Полезные свойства цикория: «царь-корень» для здоровья

Полезные свойства цикория

Дорогие читатели! Не секрет, что мы часто мечемся в разрешении дилеммы: вкусные продукты нередко вредны, а полезные редко бывают деликатесами. Но есть и исключения, например, цикорий. Корешок этого «сорняка» после обжарки превращается в аппетитный и ароматный кофе. Но главные таланты этого растения даже не кулинарные, а лечебные.

Чем полезен?

Не зря это растение в народе называют «царь-корнем», полезные свойства цикория  кроются именно в его корешке. А точнее, в его уникальном составе. Это широкий набор витаминов: А, С, практически вся линейка группы В. Чуть не весь спектр минеральных веществ, а также

  • инулин,
  • пектин,
  • холин,
  • интибин,
  • дубильные вещества.

Пожалуй, самое ценное, к тому же, редкое соединение — это полисахарид инулин, который успешно применяют при сахарном диабете в качестве аналога сахара. Интибин оказывает на организм успокаивающее и сосудорасширяющее воздействие. Но и для лечения других заболеваний он тоже востребован, не случайно экстракты разных частей растения включены в состав разных травяных сборов.

Чем полезен цикорий

«Царь-корень» лечит, тонизирует, придает сил. Помогает улучшать зрение, особенно, в сочетании с петрушкой, сельдереем и морковью. А еще его используют для похудения и в косметологии, в первую очередь, для ускорения роста волос.

[reklama]

Где применяется?

Разнообразные снадобья на основе этого растения народной медициной применяются очень давно. Но они признаны и «на официальном уровне», потому-то в аптеках мы можем найти лекарства на его основе, полезные для мужчин и женщин. Перечислим лишь основные направления применения цикория:

  • благодаря высокому содержанию калия и железа улучшает состояние сосудов, отлаживает функции сердечно-сосудистой системы;
  • выводит из организма холестерин;
  • идеальное средство для нормализации сна и работы нервной системы в целом, чему способствует высокая концентрация витаминов группы В;
  • в составе растворимого кофе благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, улучшает микрофлору кишечника, снимает воспаления;
  • противовоспалительные и антимикробные свойства цикория широко используются при лечении ран, порезов, ожогов;
  • востребован и для борьбы с ожирением;
  • применяется как профилактическое и лечебное средство для диабетиков и тех, кто находится в группе риска по данному заболеванию.

В каких формах используется?

Помимо перечисленной пользы для организма человека следует назвать и такие воздействия как жаропонижающее, желчегонное, вяжущее, мочегонное и противоглистное.

Цикорий - рецепты применения

Чаще всего растение используют в виде отвара. Для купирования симптомов простудных заболеваний берут по столовой ложке травы и измельченных корней, заливают стаканом кипятка и кипятят минут 20-25, а после охлаждения процедить.

Отвар разделить на три части, принимать в течение дня перед едой. Такой же отвар готовят и при проблемах с ЖКТ, печенью и мочевым пузырем, его принимают как успокаивающее средство при стрессах. Для усиления действия отвар можно смешать с молоком. Это еще и на обмен веществ повлияет позитивно, и отрегулирует артериальное давление, и вес снизить поможет.

Если концентрацию удвоить, то есть на тот же стакан кипятка взять по две ложки корня и травы, такой отвар будет эффективен при лечении диатеза у детей или кожных болезней у взрослых.

В дополнении предлагаю посмотреть видеоролик  с подробным материалом о целебной силе цикория, его применении и рецептами.

Каковы вероятные осложнения и противопоказания?

Не забывайте о важности дозировки. Даже если вы будете пить цикорий как кофейный напиток для поднятия тонуса, допустимая суточная норма — не более трех чашек, иначе на сердце будет избыточная нагрузка.

Особенно осторожными надо быть с этим растением людям серьезными проблемами сосудистого характера, включая варикозное расширение вен. Здесь обычную дозировку стоит уменьшить вдвое.

Есть нюансы применения цикория параллельно с антибиотиками: он мешает усвоению лекарства, выполняя свои функции «чистильщика» организма.

Противопоказано средство при бронхиальной астме и аллергии на аскорбиновую кислоту.

Ограничений по применению «царь-корня» немного, надо лишь не забывать о том, что все хорошо в меру, и лекарственных растений это тоже касается.

Цветки цикория

Цикорий можно вырастить в своем огороде, саду, на даче. Кроме своих полезных и целебных свойств, это растение способно своими яркими голубыми цветками украсить ваш сад или уголок.

Удачи вам и будьте здоровы!

С вами была Надежда.

Что еще советую посмотреть: 

Лечение лопухом — рецепты применения

Полезные свойства можжевельника 

Волшебные шишки хмеля

 


10 комментариев
  • Пробовал как-то цикорий пить вместо кофе. Не надолго меня хватило.

    Reply
  • Если пользоваться советами и правильно употреблять при определенном заболевании, я не сомневаюсь, что будет хороший эффект. Но когда пьют его вместо кофе или чая, честно я не понимаю!!!

    Reply
  • Интересно рассказано о таком привычном растении, как цикорий. Ещё будучи студентом пользовался порошком цикория, как замена кофе и нравился. Спасибо за обстоятельную информацию.

    Reply
  • У нас знакомая пила цикорий вместо кофе во время беременности. Цикорий полезен. У нас вроде видела такую траву летом. Вот на фото, очень знакомо.

    Reply
  • Раньше пила только кофе, теперь перешла на цикорий и не жалею. Ароматный и полезный напиток.

    Reply
  • Как богат цикории полезными свойствами, я не знала. Мой муж пьет цикорий за место кофе.

    Reply
  • Моей маме по медицинским показаниям кофе противопоказан, она с удовольствием пьет цикорий. Ей нравится.

    Reply
  • У нас во дворе очень много растет цикория. Но о такой его пользе я даже не подозревала. Летом соберу цикорий и насушу для чаев.

    Reply
  • Периодически употребляю цикорий вместо кофе. Оригинальный специфический вкус. Из статьи узнал много нового. Спасибо за нее. На фото растение, которое растет около дома вдоль дороги, неужели это цикорий???.

    Reply
    • Да, Игорь, это цикорий, который растет как в окультуренном виде и как сорняк.

      Reply
Добавить комментарий